Kolač od badema i meda sa limunovom koricom

Ovaj sočan kolač kombinuje orašaste note badema sa osvežavajućim ukusom limuna i prirodnom slatkoćom meda.

Sastojci:

• 200 g mlevenih badema
• 3 jaja
• 100 g meda
• 50 g brašna
• 1 kašičica praška za pecivo
• 100 ml jogurta
• Rendana korica 1 limuna
• Prstohvat soli

Priprema:

1. Umutiti jaja sa medom dok smesa ne postane penasta.
2. Dodati jogurt i limunovu koricu, zatim lagano umešati mlevene bademe.
3. Pomešati brašno, prašak za pecivo i so, pa sve sjediniti.
4. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 25-30 minuta.
5. Ohladiti i posuti šećerom u prahu ili dekorisati tankim kriškama limuna.